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Nos actualités

DLC, DDM, DLUO ? kesako ?

DLC, DDM, DLUO ? kesako ? Le réchauffement climatique et tous ses effets directs et indirects, canicule, sécheresse doivent aussi nous pousser à revoir nos façons de consommer et en premier lieu
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Avoir la peau du bilan !

Avoir la peau du bilan ! Un mot fourre tout et un peu effrayant : le bilan. Faire le bilan après un carambolage de vie (chômage, divorce), faire un bilan
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Arnaques et fraudes au CPF ! Attention !

ARNAQUES ET FRAUDE AU CPF ATTENTION ! Nous sommes nombreux à être sollicités sans arrêt par des organismes de formation (à vérifier s’ils le sont vraiment) qui veulent nous pousser à
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Les licences 3 sont gratuites, mais je n’ai aucune garantie de l’obtenir, vrai ou faux ?

Les licences 3 sont gratuites, mais je n’ai aucune garantie de l’obtenir, vrai ou faux ? C’est vrai…et faux ! L’article L. 3332-1 du CSP vient préciser la règle des quotas. Néanmoins,
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J’exploite une grande licence restaurant, quels sont les alcools que je peux servir à mes clients et dans quelles conditions ? Est-elle identique à une licence restaurant ?

J’exploite une grande licence restaurant, quels sont les alcools que je peux servir à mes clients et dans quelles conditions ? Est-elle identique à une licence restaurant ? La licence restaurant
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J’exploite une licence 3, quels sont les alcools que j’ai le droit de servir à mes clients ?

J’exploite une licence 3, quels sont les alcools que j’ai le droit de servir à mes clients ? A quelles occasions ? Est-elle identique à une petite licence restaurant ?   Nombreux sont
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Dur, dur de trouver le bon organisme pour obtenir son permis d’exploitation, à quel organisme faire confiance pour suivre la formation permis d’exploitation ?

Dur, dur de trouver le bon organisme pour obtenir son permis d’exploitation, à quel organisme faire confiance pour suivre la formation permis d’exploitation ? Pourquoi est-ce si compliqué de trouver
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ERP, fonds de commerce, baux commerciaux, pas de porte, quelles différences ?

ERP, fonds de commerce, baux commerciaux, pas de porte, quelles différences ? C’est quoi un ERP ? Un ERP est un Etablissement Recevant du Public. C’est un bar, un café, un
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Licences débits de boissons, licences restaurant, licences de vente à emporter ? Quelles différences ? Comment les obtenir ?

Les licences débits de boissons, les licences restaurant et les licences à emporter, quelles différences ? C’est quoi une licence, à quoi sert une licence ? (cliquer ICI) La licence est
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Un permis d’exploitation, pour quoi faire et pour qui ?

Un permis d’exploitation, pour quoi faire et pour qui ? De très nombreux articles traitent de la formation permis d’exploitation, il est extrêmement compliqué de se retrouver dans cette “jungle” informative, 
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Permis d’exploitation, pourquoi la formation doit-elle être animée par un professionnel et un juriste ou un avocat ?

Permis d’exploitation, pourquoi la formation doit-elle être animée par un professionnel et un juriste ou un avocat ? La formation au permis d’exploitation est obligatoire si vous souhaitez servir à
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Permis d’exploitation, épisode 2 : Le “fait maison”, c’est quoi ?

Permis d’exploitation, épisode 2 : Le “fait maison”, c’est quoi ? Soyons clairs, la mention “maison” ou “fait maison” fait vendre ! Les clients que nous sommes espérons et parfois
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Quels sont les thématiques abordés au cours de la formation permis d’exploitation ? Episode 1 : Le code de la consommation

Quels sont les thématiques abordés au cours de la formation permis d’exploitation ? Episode 1 : Le code de la consommation Vous vous posez sans doute la question de savoir
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C’est quoi la formation HACCP ?

C’est quoi la formation HACCP ? Communément appelée “HACCP”, cette formation obligatoire pour tous les acteurs de la restauration commerciale s’appelle “formation hygiène alimentaire adaptée à l’activité de restauration commerciale”
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A quoi sert un bilan de compétences ?

A quoi sert un bilan de compétences ? Par ces temps troublés, salariés, indépendants, nous avons le fort désir de changer de métier, d’environnement, nous avons le souhait de réorienter
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Peut-on suivre la formation permis d’exploitation en visioconférence ?

Peut-on suivre la formation permis d’exploitation en visioconférence ? La question nous est posée régulièrement : mon permis d’exploitation obtenu à distance par visioconférence a t-il la même valeur qu’un
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Compte Personnel Formation (CPF) et financement Pôle-Emploi

Vous êtes demandeurs d’emploi et souhaitez financer une formation avec votre CPF ? Le montant de vos droits n’est pas suffisants ? Pôle-emploi peut compléter le financement de votre formation
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Votre formation PERMIS D’EXPLOITATION désormais disponible en visioconférence

L’autorisation est donnée aux organismes de formation agréés par le ministère de l’intérieur pour le permis d’exploitation de proposer la formation PERMIS D’EXPLOITATION  en visioconférence. Toutefois les conditions d’animation doivent
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Votre bilan de compétences

Vous avez des projets plein la tête, vous fourmillez d’envies de changement, vous souhaitez désormais donner un nouveau sens à votre vie, à vos envies, vous avez de nouveaux objectifs…
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Pourquoi la présence d’un juriste est-elle obligatoire pour l’animation de la formation permis d’exploitation ?

Les organismes de formation agréés par le ministère de l’intérieur ont l’obligation de respecter un certain nombre d’engagements vis à vis des stagiaires. Le premier d’entre eux et peut-être le
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Formation “permis d’exploitation”

Durant la période de confinement le ministère de l’intérieur Infos Ministère de l’intérieur permis d’exploitation a autorisé les organismes de formation agréés à animer “à distance” la formation permis d’exploitation. Bonne
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Formation “Hygiène alimentaire en restauration commerciale” en ligne

ArteFAQs vous propose désormais la formation “Hygiène alimentaire en restauration commerciale” en ligne ! Et alors ? me direz-vous ! D’autres organismes la proposent déjà ! Vrai, mais nous sommes
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La certification “BIO” pour les restaurants

Depuis le 1er janvier 2020, un restaurant peut-être certifié “BIO”.         Un cahier des charges précis exige de répondre à plusieurs critères, il existe 3 niveaux de
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Réglementation des débits de boissons – Permis d’exploitation

Qui doit obtenir le permis d’exploitation ? Toutes personnes souhaitant exploiter une licence débit de boissons de catégorie 3 ou 4 ou une licence restauration petite ou grande. L’obligation concerne
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Mon Compte Personnel Formation – CPF

Vous avez un projet de création d’entreprises ? Vous allez créer, reprendre un établissement de restauration traditionnelle, rapide, food-truck, snack ? Vous ne savez pas par quoi commencer ?  
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Licences débits de boissons et licences restaurant, quelles différences ?

Pourquoi parle t-on de licences débits de boissons et de licences restaurant ? Que peut-on faire avec les unes qu’il n’est pas possible de faire avec les autres ? Explications
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Votre compte CPF

Votre compte CPF n’est pas encore créé ? Qu’attendez-vous pour le faire ? Vous ne savez pas comment procéder ? Un simple numéro de sécurité sociale suffit, contactez-nous, nous vous
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PERMIS D’EXPLOITATION : Vous allez créer un restaurant, un bar ou reprendre un établissement déjà en activité ?

Vous allez créer un restaurant, un bar ou reprendre un établissement déjà en activité ? Vous souhaitez servir du vin, de la bière, du Champagne ou proposer des cocktails à
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Comment garantir la sécurité alimentaire dans vos cuisines ?

Comment garantir la sécurité alimentaire dans vos cuisines ?       Traçabilité et sécurité des aliments – Management et hygiène – Vérification de l’hygiène en restauration commerciale Les professionnels
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Qui sommes nous ?

Organisme de formation enregistré auprès de la DIRECCTE PACA sous le numéro 93 13 12 704 13, cet enregistrement ne vaut pas agrément. Agrément permis d’exploitation NOR INTD 170 44 53 A ROFHYA (organisme de formation en hygiène alimentaire) DRAAF PACA sous le numéro 93 00 09 03 2012

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Stagiaires formés depuis 2016
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Permis d'Exploitation

Prochaine formation
du 30 mai au 1er juin 2023

Entrées en formation
quotidiennes et permanentes
340€
NET

PACK formation

Formation obligatoire
550€
NET

Hygiène Alimentaire

Adaptée à l'activité de restauration commerciale
220€
NET