Le Compte Personnel de Formation (CPF) a longtemps été une solution pratique pour financer des formations professionnelles, y compris celles essentielles pour les restaurateurs. Cependant, des changements récents (2018 pour le permis d’exploitation et 2022 pour l’hygiène) ont exclu les permis d’exploitation et les formations en hygiène alimentaire de la liste des formations éligibles au CPF. Cet article explore les raisons de cette interdiction, les alternatives de financement disponibles et les implications pour les professionnels de la restauration.
Pourquoi cette interdiction ?
- Réorientation des fonds du CPF :
- Le gouvernement a décidé de recentrer l’utilisation du CPF vers des formations plus longues et certifiantes, favorisant les compétences de base et les reconversions professionnelles.
- Les formations courtes et obligatoires, comme le permis d’exploitation et l’hygiène alimentaire, sont désormais considérées comme relevant d’autres dispositifs de financement.
- Volonté de contrôle :
- Des abus et des formations de qualité variable ont été constatés dans le passé.
- Le gouvernement souhaite un meilleur contrôle des formations financées par le CPF.
Quelles formations sont concernées ?
- Permis d’exploitation : Obligatoire pour toute personne souhaitant ouvrir un débit de boissons.
- Formation en hygiène alimentaire (HACCP) : Indispensable pour garantir la sécurité sanitaire dans les établissements de restauration.
Alternatives de financement
Heureusement, plusieurs options subsistent pour financer ces formations :
- France Travail (anciennement Pôle emploi) :
- Les demandeurs d’emploi peuvent bénéficier d’aides financières pour ces formations, sous certaines conditions.
- OPCO (Opérateurs de compétences) :
- Les entreprises peuvent solliciter leur OPCO pour financer les formations de leurs employés.
- Financement personnel :
- Les professionnels peuvent choisir de financer eux-mêmes ces formations, souvent de courte durée.
- AGEFICE et FAFCEA:
- Pour les travailleurs indépendants.
Implications pour les professionnels de la restauration
- Anticipation des coûts : Il est crucial de prévoir ces dépenses dans le budget de son projet.
- Recherche de financements alternatifs : Les professionnels doivent se renseigner sur les dispositifs d’aide existants.
- Importance de la formation : Malgré le coût, ces formations restent essentielles pour exercer légalement et garantir la qualité de son établissement.
Attention aux fraudes
En effet, certains organismes peu scrupuleux proposent de faire passer ces formations via une formation éligible au CPF comme une formation à la création d’entreprise, une formation langues…
L’offre est alléchante, en effet en passant par ce mécanisme, vous n’aurez quasiment rien à payer sauf que la somme prélevée sur votre CPF sera comprise entre 1500 et 2500€.
Que risquez-vous ?
D’une part de perdre beaucoup d’argent, d’autre part en cas de contrôle de la caisse des dépôts et consignations, vous devrez remboursé les sommes utilisées, vous risquez de perdre votre CPF et l’organisme sera poursuivi pour fraudes et vous pour complicité !
Conclusion
L’interdiction du CPF pour les permis d’exploitation et l’hygiène alimentaire représente un changement significatif pour le secteur de la restauration. Toutefois, des solutions de financement alternatives existent. Il est essentiel pour les professionnels de s’informer et de planifier en conséquence pour assurer la conformité et la pérennité de leur activité.
