Le Permis d’Exploitation : Une Étape Clé pour les Professionnels de la Restauration

janvier 20, 2025
Organisme de formation en permis d'exploitation et HACCP

Lorsque vous souhaitez ouvrir ou reprendre un établissement de restauration ou de débit de boissons, le permis d’exploitation est une obligation incontournable. Cette démarche réglementaire vise à sensibiliser les exploitants aux règles en vigueur pour garantir un cadre légal et respectueux de la santé publique. Artefaqs, organisme habilité, propose des formations claires et accessibles pour obtenir ce permis en toute sérénité.

1. Qu’est-ce que le Permis d’Exploitation ?

Le permis d’exploitation est une formation obligatoire pour toute personne souhaitant gérer un bar, un restaurant, une brasserie ou toute autre activité nécessitant une licence de débit de boissons. Ce permis est aussi requis lors d’un changement de propriétaire.

Lors des formations proposées par Artefaqs, les professionnels découvrent les règles essentielles à respecter, notamment :

  • Les droits et devoirs liés à l’exploitation d’un débit de boissons.
  • La prévention des nuisances (bruit, voisinage).
  • La lutte contre l’alcoolisme et la vente aux mineurs.

2. Combien de Temps Dure la Formation ?

La durée de la formation varie selon votre expérience :

  • 20 heures réparties sur 2,5 jours pour les nouveaux exploitants.
  • Une formation plus courte pour les professionnels ayant déjà au moins 10 ans d’expérience.

Artefaqs adapte son programme pour répondre aux besoins de chaque participant, en présentiel ou en visio pour plus de flexibilité.

3. Pourquoi Est-ce Important ?

Le permis d’exploitation n’est pas qu’une obligation administrative : c’est aussi un outil de gestion efficace pour prévenir les problèmes liés à l’exploitation d’un établissement. Grâce aux formations d’Artefaqs, vous apprenez à anticiper et gérer des situations comme :

  • Les contrôles des autorités.
  • Les réclamations de voisinage.
  • Les responsabilités liées à la vente d’alcool.

Conclusion

Obtenir un permis d’exploitation est une étape essentielle pour tout professionnel de la restauration. En choisissant Artefaqs, vous bénéficiez d’une formation de qualité, adaptée à vos besoins et conforme à la réglementation. Une opportunité pour démarrer votre activité en toute sérénité et dans le respect des règles.

Permis d'Exploitation

Prochaines formations
Du 10 au 12 février et du 24 au 26 février 2025
2 sessions par mois
Consulter le calendrier
340€
NET

Renouvellement Permis d'Exploitation

Prochaines formations
10 février et 24 février 2025
2 sessions par mois
Consulter le calendrier
260€
NET

PACK formation

Formation obligatoire
650€
NET*

Hygiène Alimentaire

Adaptée à l'activité de restauration commerciale
320€ *
NET