La sécurité alimentaire est au cœur des préoccupations des restaurateurs. Pour prévenir les risques sanitaires, la méthode HACCP (Analyse des Dangers et Points Critiques pour leur Maîtrise) s’impose comme une référence incontournable. Lors des formations dispensées par Artefaqs, les professionnels découvrent comment appliquer cette méthode de manière pratique et efficace. 1. Qu’est-ce que la Méthode […]
Organisme de formation enregistré auprès de la DIRECCTE PACA sous le numéro 93 13 12 704 13, cet enregistrement ne vaut pas agrément. Agrément permis d’exploitation NOR INTD 170 44 53 A ROFHYA (organisme de formation en hygiène alimentaire) DRAAF PACA sous le numéro 93 00 09 03 2012
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