Organisme de formation en permis d'exploitation et HACCP

Dangers Microbiologiques en Restauration

Plongez avec nous dans le monde de la microbiologie des aliments, explorez les concepts de TIA (Toxi-Infections Alimentaires) et MIA (Maladies d’Origine Alimentaire), tout en examinant les données épidémiologiques essentielles.

Les Dangers Microbiologiques : Un Défi Constant

  • Microbiologie des Aliments :

    La microbiologie des aliments est la science qui étudie les micro-organismes présents dans les aliments. Notre page vous éclaire sur les types de micro-organismes, leurs sources et les risques potentiels pour la santé humaine.

TIA et MIA : Comprendre les Risques Associés

Toxi-Infections Alimentaires (TIA) :

Les TIA résultent de la consommation d’aliments contaminés par des toxines produites par des micro-organismes. Découvrez comment identifier, prévenir, et traiter les TIA pour garantir la sécurité alimentaire.

Maladies d’Origine Alimentaire (MIA) :

Les MIA sont des infections causées par la consommation d’aliments contaminés par des bactéries, virus, ou parasites. Notre page explore les différentes MIA, leurs symptômes, et les mesures préventives à adopter.

Données Épidémiologiques : Un Aperçu Inestimable

Analyse des Tendances :

Explorez les données épidémiologiques pour comprendre les tendances des maladies d’origine alimentaire. Notre page vous aide à interpréter ces données pour renforcer vos pratiques en matière de sécurité alimentaire.

Prévention Basée sur les Faits :

Les données épidémiologiques servent de base solide pour la prévention. Découvrez comment utiliser ces informations pour mettre en place des protocoles qui minimisent les risques de contamination alimentaire.

ArteFAQS : Votre Partenaire en Sécurité Alimentaire

Formations Spécialisées :

ArteFAQS offre des formations spécialisées pour vous aider à mieux comprendre et gérer les dangers microbiologiques. Nos experts vous guideront pour renforcer la sécurité alimentaire dans votre établissement.

Accompagnement Personnalisé :

Au-delà des cours, bénéficiez d’un accompagnement personnalisé pour mettre en pratique les connaissances acquises. ArteFAQS est là pour vous aider à intégrer efficacement ces principes dans votre quotidien.

Gardez Votre Établissement Sain et Prospère

Suivez nos formations pour une compréhension approfondie des dangers microbiologiques, de la microbiologie des aliments, et des données épidémiologiques. Avec ArteFAQS, transformez ces connaissances en actions concrètes pour assurer la sécurité alimentaire dans votre établissement.

Satisfaction stagiaires 2022
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Qui sommes nous ?

Organisme de formation enregistré auprès de la DIRECCTE PACA sous le numéro 93 13 12 704 13, cet enregistrement ne vaut pas agrément. Agrément permis d’exploitation NOR INTD 170 44 53 A ROFHYA (organisme de formation en hygiène alimentaire) DRAAF PACA sous le numéro 93 00 09 03 2012

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Nos différentes formations

Permis d'Exploitation

20 heures – 3 jours Visioconférence Animation assurée par Juriste ou avocate + professionnel CHR 340€ net Co-Gérants 325€ / personne Formation en groupe

Permis d’Exploitation chambre avec table d’hôtes

7 heures – 1 jour Visioconférence Animation assurée par Juriste ou avocate + professionnel CHR 250€ net Formation en groupe

Renouvellement Permis d’Exploitation

7 heures – 1 jour Visioconférence Animation assurée par Juriste ou avocate + professionnel CHR 250€ net Formation en groupe

Hygiène alimentaire

Formation à distance

14 heures – Plateforme de e-learning
220€ net - Formation individuelle

Bilan de Compétences

18 heures – Visioconférence ou Présentiel Aix en Provence (Présentiel 1750€ net – A distance 1560€ net) Salon de Provence (Présentiel 1650€ net – A distance 1260€ net)

Nos autres formations, nos autres prestations

J’ouvre mon restaurant (création d’entreprise) Cuisine moléculaire Réseaux sociaux, communication Inspection hygiène et sécurité alimentaire (restauration collective et commerciale)e