Catégorie : sécurité alimentaire

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

HACCP : Une Méthode Incontournable pour Garantir la Sécurité Alimentaire

La sécurité alimentaire est au cœur des préoccupations des restaurateurs. Pour prévenir les risques sanitaires, la méthode HACCP (Analyse des Dangers et Points Critiques pour leur Maîtrise) s’impose comme une référence incontournable. Lors des formations dispensées par Artefaqs, les professionnels découvrent comment appliquer cette méthode de manière pratique et efficace. 1. Qu’est-ce que la Méthode […]

Les Erreurs Courantes en Cuisine : Comment Éviter les Risques d’Intoxication Alimentaire

Dans la restauration, la moindre erreur en cuisine peut entraîner des risques d’intoxication alimentaire pour les clients. Ces incidents, souvent évitables, peuvent nuire à la réputation d’un établissement. Heureusement, en suivant les bonnes pratiques enseignées lors des formations proposées par Artefaqs, ces erreurs peuvent être réduites au minimum. 1. Une Mauvaise Hygiène des Mains Le […]

Permis d'Exploitation

Prochaines formations
Du 27 au 29 janvier 2025 (COMPLET)
Du 10 au 12 février 2025
2 sessions par mois
Consulter le calendrier
340€
NET

PACK formation

Formation obligatoire
650€
NET*

Hygiène Alimentaire

Adaptée à l'activité de restauration commerciale
320€ *
NET